世界新资讯：踏青出游，远离毒蘑菇
2023-04-15 16:19:35
来源:光明网
“红伞伞，白杆杆，
吃完一起躺板板，
(资料图片仅供参考)
躺板板，睡棺棺，
然后一起埋山山~”
提到蘑菇，
就会想起一首耳熟能详的小曲。
春暖花开，踏青出游，
远离毒蘑菇！
有毒蘑菇可从以下几个方面加以识别:
一、可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二、有毒蘑菇颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。有毒蘑菇采摘后一般很快变色。
三、无毒蘑菇蘑菇盖较平，伞面平滑，蘑菇面上无轮，下部无蘑菇托。有毒蘑菇蘑菇盖中央一般呈凸状，形状怪异，蘑菇面厚实板硬，蘑菇秆上一般有蘑菇轮，蘑菇托秆细长或粗长，易折断。
四、将采摘的新鲜野蘑菇撕断蘑菇秆，无毒蘑菇的分泌物清亮如水(个别为白色)，蘑菇面撕断不变色;有毒蘑菇的分泌物稠浓，一般呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
五、无毒蘑菇有特殊香味，无异味。有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
六、取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
毒蘑菇中毒如何自救?
1、催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
2、就医
中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
对野生蘑菇要“三不”
(一)不采摘
孩子家长们到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
(二) 不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。
(三)不食用
家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
本文图片均来自网络，如有侵权，请联系删除
来源：宣武普外
关键词：
