导语：蛋白质是生命的基础！推荐5道高蛋白家常菜，常吃强免疫身体好

蛋白质是生命的物质基础，人一旦缺乏蛋白质，就很容易生病，所以为了身体好，在平时饮食中，要注意蛋白质的摄入，不要等到严重缺乏的时候才想起来补，那样就晚了。

给大家推荐5道高蛋白家常菜，简单好吃又营养，常吃强免疫身体好！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

(相关资料图)

一、生菜拌鸡蛋

做法：

鸡蛋清洗干净，冷水入锅，加入几滴白醋，大火煮开，再转小火煮十分钟。

生菜、香菜清洗干净，切成小段，不喜欢吃香菜可以不准备。

碗中放入蒜末、小米椒圈、生抽、蚝油、香醋、白糖、白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀，调成料汁。

鸡蛋煮好后，放进冷水中浸泡三分钟，再去掉外壳，切成小块。

最后将鸡蛋、生菜、香菜放在一起，倒入料汁搅拌均匀，这道菜就做好了。

二、木耳黄瓜炒肉片

做法：

木耳放进碗中，加入温水和少许盐搅拌均匀，再盖上盘子，浸泡二十分钟。

猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。黄瓜搓洗干净，切成薄片。

木耳泡发后，去掉根部，清洗干净，撕成小块。

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮两分钟捞出，再沥干水分。

热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色盛出。接着倒入蒜末爆香，再倒入黄瓜、木耳翻炒，炒一分钟。

最后倒入肉片翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油翻炒几下，再倒入少许淀粉水勾薄芡，这道菜就做好了。

三、香菇肉末蒸豆腐

做法：

豆腐冲洗一下，切成小块，放进盘内码好，再给豆腐表面撒一点点盐，口感淡的人可以忽略此步。

香菇洗净，切碎待用。猪肉剁成肉末，加入少许盐、淀粉搅拌均匀。

蒸锅内加水，放入豆腐，大火蒸十分钟。另一个锅内加油烧热，倒入肉末翻炒，炒到变色。

然后加入香菇翻炒，炒两分钟，再加入少许盐、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、鸡精翻炒均匀。

接着加入少许热水煮三分钟，再倒入少许淀粉水勾芡。

等豆腐蒸好后，倒入香菇肉末，撒些葱花，这道菜就做好了。

四、毛豆炒虾仁

做法：

大虾取出虾仁，去掉虾线，加入料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟。

毛豆去掉外壳，搓洗掉薄膜，开水入锅煮三分钟，煮好后捞出沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。

接着倒入毛豆、小米椒翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、鸡精翻炒几下，这道菜就做好了。

五、番茄鸡胸肉丸子汤

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小块，放进料理机打成泥状。处理好后装进大碗，加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

番茄洗净，切成小块；金针菇去掉根部，洗净待用。

锅内加油，烧热后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再加入适量清水，大火煮开。

接着转小火，挤出丸子放进去，保持小火煮两分钟。

最后放入金针菇，继续煮三分钟，再加入盐、生抽、鸡精调味，这道菜就做好了。

以上五道家常菜，蛋白质含量高，建议多吃些，增强免疫力身体更健康，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

关键词：